Rumput Hidup Bingung mau travelling kemana? bareng mimin aja yuk...

Makanan Khas Bima

2 min read

Makanan Khas Bima – Nusa Tenggara Barat (NTB) adalah salah satu provinsi yang ada di Indonesia.

Provinsi NTB ini berada di bagian barat NTT atau Nusa Tenggar Timur. Salah satu kota yang yang ada di NTB yang terkenal dengan aneka kuliner lezatnya adalah kota Bima.

Perlu kita ketahui bahwasanya kota Bima juga memiliki beragam makanan khas yang perlu kita cobain sebagai pecinta kuliner Nusantara.

Di Bima sendiri, kebanyakan kuliner atau makanan khanya terbuat dari ikan laut, hal ini karena masyarakat Bima kebanyakan adalah berprofesi sebagai nelayan.

Sehingga aneka makanan dan kuliner yang disediakannya pun didominasi oleh makanan hasil laut.

Nah berikut ini adalah daftar beberapa makanan khas Bima yang harus kita cobain:

Uta Palumara Londe (Bandeng Kuah Santan)

Uta Palumara Londe (Ikan Bandeng Palumara), Makanan Khas Bima

Sesuai dengan namanya, makanan khas Bima yang satu ini terdiri dari bahan utama ikan bandeng yang diolah dengan santan yang sudah dibumbui.

Beberapa bumbu yang digunakan dalam makanan ini diantaranya adalah bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit dan juga tomat.

Uta palumara londe ini memiliki rasa yang manis, asam dan pedas. Makanan ini juga memiliki aroma khas yang dihasilkan dari kemangi.

Uta Londe Puru (Bandeng Bakar)

Uta Londe Puru, Makanan Khas Bima

Uta Londe Puru atau juga disebut dengan bandeng bakar merupakan makanan khas Bima yang juga berbahan dasar ikan bandeng.

Cita rasa ikan bandeng yang dihasilkan oleh makanan ini sedikit berbeda dengan yang lainnya.

Rasa daging yang dihasilkan dari uta londe puru ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih karena langsung diambil dari tambak air laut langsung.

Uta Sepi Tumis

Uta Sepi Tumis

Uta sepi tumis merupakan makanan khas Bima yang menjadi favorit masyarakat Bima.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar udang-udangan kecil yang ditumis dengan bumbu asam muda, cabe, tomat dan juga kemangi, sehingga memiliki aroma yang khas dan segar.

Kalau kamu sedang pergi ke Bima, kamu wajib untuk cobain uta sepi tumis ini.

Uta Maju Puru (Daging Rusa Bakar)

Uta Maju Puru, Daging Rusa Bakar, Makanan Khas Bima

Uta maju puru adalah makanan khas yang juga menjadi makanan favorit masyarakat Bima.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging rusa. Biasanya daging ini diawetkan terlebih dahulu dengan cara didendeng.

Kemudian daging rusa tersebut di bakar dan dicampur dengan bumbu pelengkap sehingga memiliki rasa yang sangat lezat dan gurih.

Tata Fo’o

Tata Fo'o, Makanan Khas Bima

Tata fo’o adalah makanan khas Bima yang terbuat dari bahan dasar cabe dan juga mangga.

Makanan ini memiliki rasa asam yang dihasilkan oleh buah mangga serta rasa pedas yang dihasilkan dari cabe, sehingga perpaduan keduanya menjadikan tata fo’o ini memiliki cita rasa yang segar.

Kalau kamu sedang pergi ke Bima, kamu harus nyobain makanan ini dah pokoknya, dijamin kamu pasti bakal ketagihan.

Kahangga

Kahangga

Kahangga adalah makanan khas Bima yang termasuk dalam kategori kuliner tradisional di Bima.

Makanan ini terbuat dari bahan utama tepung beras dan gula. Kalau kamu sedang berada di Bima, kamu bisa menjumpai makanan ini di wilayah jejeran kotanya.

Kue kahangga memiliki rasa yang gurih dan manis yang dihasilkan dari tepung terigu dan gula.

Pada umumnya kue kahangga ini dihidangkan ketika sedang ada hajatan, akan tetapi saat ini kue kahangga sudah sangat mudah sekali ditemukan, karena sudah banyak yang menjualnya.

Bingka Dolu Khas Bima

Bingka Dolu Khas Bima

Nah makanan khas Bima yang terakhir adalah bingka dolu. Makanan khas Bima yang satu ini dapat kamu cicipi ketika berkunjung ke kota ini,

Bingka dolu memiliki tekstur yang lembut ketika di gigit. Kalau kamu pengen nyobain makanan ini, kamu bisa dengan mudah menemukannya di pasar tradisional yang ada di Bima.

Itulah ke tujuh makanan khas di Bima yang dapat saya share, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua.

Jangan bosan untuk selalu pantengin rumputhidup.com ya untuk mendapatkan update terbaru dari mimin, terima kasih.

0
Rumput Hidup Bingung mau travelling kemana? bareng mimin aja yuk...

Makanan Khas Ciamis

Rumput Hidup
4 min read

Makanan Khas Blora

Rumput Hidup
3 min read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Mau pesan travel? whatsapp